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Climatizzazione evaporativa nel settore alimentare │ MET MANN

26/07/23

Climatizzazione evaporativa in locali destinati al trattamento o allo stoccaggio di alimenti deperibili

La climatizzazione evaporativa svolge un ruolo fondamentale nella corretta gestione dei locali per il trattamento o lo stoccaggio di alimenti deperibili, come frutta, verdura, carne, pesce, tra gli altri. Questi settori svolgono un ruolo cruciale nella nostra economia e un sistema HVAC efficiente è essenziale per garantire il successo della tua attività. Attualmente, le temperature elevate sono sempre più persistenti, il che ha generato vere e proprie sfide per le industrie dedicate alla lavorazione, allo stoccaggio e alla vendita di alimenti deperibili. Molti alimenti non tollerano ambienti estremamente caldi con bassa umidità, poiché ciò può accelerare il deterioramento delle loro proprietà e ridurne la vita utile. Per far fronte a queste problematiche, MET MANN propone sistemi di condizionamento evaporativo che consentono di creare un microclima ideale all’interno di locali per la lavorazione, lo stoccaggio o la vendita di alimenti.

Esempio di installazione

Nelle fotografie sottostanti potete vedere l’installazione di 10 unità del nostro raffreddatore evaporativo AD-15-V in una cooperativa alimentare a Lleida. Questi condizionatori d’aria sono responsabili della fornitura di aria fresca, umida e filtrata all’interno della nave.

  • Inoltre, per garantire l’estrazione dell’aria calda e viziata dai locali, gli impianti sono stati integrati con gli estrattori a soffitto HELIX BOX MANN.
  • La diffusione dell’aria trattata è stata effettuata mediante diffusori d’aria che coprono un’ampia superficie, consentendo una distribuzione uniforme.
  • L’opportuna combinazione di raffrescamento evaporativo ed estrazione dell’aria ci permette di ottenere abbassamenti di temperatura fino a 10°C, con un consumo energetico minimo e senza la necessità di utilizzare gas refrigeranti.

In MET MANN, siamo specialisti nella fornitura di soluzioni di climatizzazione evaporativa in qualsiasi tipo di locale che presenti problemi di calore.

      
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